Bundt cake de crema de castañas

Noviembre ya. ¡Que digo! Finales de Noviembre. Se aproxima mi cumpleaños (uno más aix) y me entra una especie de nostalgia por todo el cuerpo. Mi cumpleaños marca la entrada a las preparaciones de Navidad. A las compras, esas que tanto stress me generan, como ver las tiendas con luces histéricas parpadéando ya. Pero también…

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La mejor tarta de higos del mundo sin gluten

Sé que es muy fácil pero parece que finalmente “winter is coming”. Efectivamente, hoy me levanté como siempre temprano. Demasiado para mi cuerpo. Y mientras bajaba las escaleras me decía que hacía más frío de lo normal. Y eso que ya renuncié a la bata glamourosa para ponerme la de invierno. 3 grados marcaba el termómetro…

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  • Cada vez que leo tus recetas me entran mas ganas de hacer reposteria¡¡¡.    Besos.  YolandaResponderCancelar

    • SoniaLayola1

      Muchas gracias bonita! Esta es la intención 🙂 Un beso!ResponderCancelar

  • Sonia, que maravilla de receta! Yo, al revés que tú, siento pasión por los higos desde siempre, así que el aspecto de esta tarta me parece irresistible. Besos!ResponderCancelar

    • SoniaLayola1

      Hola preciosa! Gracias por pasarte por aquí! Créeme cuando te digo que no sólo es el aspecto, está deliciosa! Super fina!Tienes que probarla sí o sí 🙂 Un beso bonita!ResponderCancelar

Pie de árandanos y frutos rojos

Octobre prácticamente se despide de nosotros. Sus días soleados nos dieron una falsa entrada al otoño. Ahora ya a las puertas de Noviembre, anhelamos los colores que nos regala esta estación. Poco a poco las hojas se tiñen. Un halo de nostalgia invade nuestro ser que sólo desea ser arropado entre abrazos y lanas. El…

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Entrevista a Miriam García, El invitado de invierno

Fotógrafa culinaria, química, traductora, cocinera, blogger, copywriter. Mujer polifacética por excelencia. Miriam, la cara tras el Invitado de invierno, parece que tenga el don no sólo para hacer muchas cosas sino de hacerlas todas bien. Su fotografía culinaria no necesita presentación.  Y su libro publicado con Demodé Books, Helados caseros  reúne su parte más científica con…

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Entremet de manzana caramelizada y mousse de limón

Su rostro ovalado. El pelo acaronaba su cara y sus ojos delataban la falsa tranquilidad de sus gestos. Apoyada en el marco de la puerta, Virginia miraba al horizonte. La mirada perdida. La casa estaba en silencio y ella fluía con los sonidos de este. Esos que un oído no atento no denotaban. En la…

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  • Rocío

    Me chifla la tarta de hoy, quién pudiera estar más cerquita de ti y probar tus exquisiteces.
    Anímate, que ya verás como todo pasa. La vida es así, la única certeza que tenemos es que hay momentos buenos y otros menos buenos. 
    Te he visto esta semana muy afectada, así que espero que pronto vuelva todo a la normalidad. 
    Un beso enorme y un achuchón buen fuerte. Feliz semana!! Qué placer ver tus recetas 😘😘😘ResponderCancelar

    • SoniaLayola1

      Hola Rocío, sí, todo lo que está ocurriendo me está afectando mucho. A mí y a todos. Esperemos que tengas razón. Gracias por tu comentario y tus ánimos. Que bien que te guste la receta! A veces dudo entre sí poner o no tartas más complicadas. Un beso! Me llevo ese achuchónResponderCancelar

  • Esther

    Muchas gracias por esta exquisitez 😉ResponderCancelar

    • SoniaLayola1

      De nada bonita. Me alegro que te guste 🙂 Cualquier duda no dudes en preguntarme. Un beso!ResponderCancelar

  • Zoila

    Muchísimas gracias Sonia por la receta! Tiene una pinta espectacular. ResponderCancelar

¡Hola! Soy Sonia Layola, pastelera artesana y fotógrafa culinaria. Bienvenido al rincón desde el que comparto todo lo que sucede en mi día a día, entre harinas y luces.

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