Bueno. Poco hay que añadir a esta receta. Quizá una servilleta por la salivera. Hace mucho que no publicaba por aquí. Desde Abril concretamente. Y no te miento, no voy a publicar regularmente. El motivo es que mi foco ahora está en desarrollar mi marca de coaching y otras cosas. Tenía que elegir porque pretender…
Las galletas me recuerdan a infancia. No porque comiera muchas de pequeña sino porque justamente era un poco justo la excepción. Las galletas pues me recuerdan la ilusión de la excepción. En francés las galletas se llaman sablés cuando tienen esa textura arenosa y de mantequilla al paladar y biscuits cuando son más secos y…
Volver a la infancia. A esos fines de semana, a esas tardes sin prisas, en familía. Ese parentesis en el tiempo donde todo sabe mejor. Donde todo sienta mejor. Esos momentos que deberían ser los que prevalecen. No te voy a engañar, esta receta no es novedosa, ni sofisticada. Es una receta humilde. Hay recetas…
Recuerdo un tiempo, donde me planteaba grandes listas de objetivos al empezar el año. Recuerdo un tiempo, no tan lejano donde todo tenía que estar planificado. Mi parte lógica y mental, sacaba una de mis mayores fortalezas: la organización. Pero mi cuerpo y mis emociones me movían hacía otro lado. Un lado más slow. No…
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