Entre Harinas, pastelería artesanal con sabores auténticos

Tiendo a ver el año aún en formato escolar como si todo terminara en San Juan y no se retomara el curso hasta Septiembre. Pero en cierta manera es cierto ya que el verano nos da un respiro para hacer balance y retomar la segunda de parte del año con más fuerza. Pero es que…

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Entremet de mousse de fresa y queso con núcleo de jalea de fresas

Son las 7 de la mañana y Carlota no durmió. Se levanta con el sudor regalimando del pelo y las marcas de la sábana en su piel. Todo glamor, vaya, se dice al mirarse en la escasa luz del espejo. La casa aún duerme. Es domingo. Los vecinos se la pasaron bailando requetón y ella…

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Cómo hacer la mejor coca de San Juan de chocolate en casa

San Juan. Solsticio de Verano. Fiesta pagana, donde el fuego y la magia toma protagonismo Cierre de año escolar, actividades  y preludio de vacaciones. Mucho por celebrar y  la coca. La coca de San Juan. Playa, fuegos artificiales y copas brindando. Los ojos de los niños brillan con ilusión y la de los adultos también. Para…

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Entrevista a Maite Paternain, la fotógrafa culinaria que sabe parar el tiempo

Seguro que muchos de vosotros la conoceréis por su blog Xabi likes chocolate. Un blog con recetas super interesantes y sanas dónde la fotografía tiene un lugar predominante. Tanto es así que Maite ha hecho de la fotografía culinaria su profesión y nos enamora con la belleza de sus imágenes en su cuenta de Instagram. Ubicada en el Pais…

2 comentarios
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  • Maite es una artista, le conozco personalmente y hace unas fotos increibles!!! Felicidades a las dos!!. Haceis unas fotos preciosas!!Besos. MarialuisaResponderCancelar

    • SoniaLayola1

      Hola Marialuisa! Cuánto tiempo! Que suerte que os conozcáis personalmente 🙂 Maite es una super artista!ResponderCancelar

5 sitios para comprar material de pastelería que no te querrás perder

Llevo tiempo dándole vueltas a la idea de introducir otro tipo de posts en el blog. En realidad empecé el verano pasado con un par de entrevistas fabulosas a la pastelera Ester Roelas y a Miriam García fotografa culinaria excepcional y la cara tras el blog El Invitado de invierno. [Paréntesis] Si no las has leído ya estás tardando…

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¡Hola! Soy Sonia Layola, pastelera artesana y fotógrafa culinaria. Bienvenido al rincón desde el que comparto todo lo que sucede en mi día a día, entre harinas y luces.

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