Category Archives: Recetas saladas

Albóndigas de pescado con salsa de frutos secos

El mío era el negro: Baltasar. Nunca nadie me pudo hacer cambiar de bando, ni la barba inmaculada de Melchor ni el rubio nórdico de Gaspar. Así, desde mi tierna infancia se iniciaba una trayectoria marcada y destinada a llevar la contraria. La intensidad con que vivía la llegada de sus Majestades era tal que…

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Pan Batbout con hummus

Sus pies se alzaban en el aire, apenas rozando la arena teñida del dorado del sol al caer, la arena como partículas mágicas de oro viejo. El viento dibujaba caprichosas formas bajo su paso. En la cresta de una ola se alzaba como un dios caprichoso que reía de pura felicidad. Mi dios. Mi pequeños…

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Quiche de espárragos verdes y jamón de pato

Añoraba esas salidas al monte. Todos juntos metidos en el viejo coche de su padre con comida suficiente para alimentar a un regimiento. Antes de llegar, se paraban en un pueblecito para comprar la coca que acompañaría más tarde el café y algún que otro carajillo. Los largos paseos eran la excusa ideal para abrir…

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  • Cristina

    Sempre he tingut ganes d'anar-ne a buscar tranquil·lament, tot passejant… però encara és una cosa que tinc pendent de fer 🙂

    Que bona que arriba a ser la quiche i aquesta amb els espàrrecs i el pernil d'ànec… nyam!! Quina gana!! 😛

    Un petonet reina!ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Jo sóc incapaç de distingir-los! Però és l'excusa per un bon passeig i tu que tens tan verd aprop…Aquesta és la quiche que més em va agradar de totes. Jo ja tenia una molt bona recepta de la Lorraine però troba que el farcit d'aquesta és més suau i la combinació boníssima, nyam, jo també tinc gana ara 😉 Un petonàs bonica!ResponderCancelar

  • Aisha

    Les teves històries sempre m'encanten! He pensat en tu les setmanes pasades, vaig estar dues setmanes a Barcelona i volia dir-te a veure si ens podiem veure, pero vaig anar de bòlid i al final la meva filla es posa molt "intensa" de canviar el ritme de vida i no vaig dir-te res. A veure el pròxim cop.
    Les quiches m'encanten i aquesta deu esta ben bona…. Jo recordo les sortides a Les Planes, La Floresta o La Roca… quins records! 🙂
    petonsResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Gràcies bonica 🙂 m'hagués encantat quedar amb tu, però tranquila que entenc perfectament el que és una filla "intensa" 😉 No et preocupis.

    Les quiches per mí són ideals. T'arreglen un sopar amb amics i quedes genial. Aquesta està realment molt bona. Jo també recordo les sortides de diumenge al Montseny 🙂 un petonàsResponderCancelar

Samosas de verduras

Estirar el cuerpo como si quisiera tocar el cielo, y crecer, crecer. Julia se levantó sobresaltada esa mañana. Sobresaltada por el vacío en su cama. Sobresaltada por el sentimiento que aún le provocaba ese vacío. La luz del despertador se abría en la oscuridad. Se levantó. Desde el cristal del balcón las calles estaban sin…

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  • decocinasytacones

    Yo tengo…no se la suerte o la desgracia de que me gusta absolutamente todo….hasta la macrobiótica…..Qué buena pinta esas samosas.
    Besos guapa
    MarialuisaResponderCancelar

  • Sònia Layola

    La verdad es que yo en esto he cambiado mucho y puedo decir que disfruto de casi todo, me encanta probar. Un beso guapísimaResponderCancelar

  • Cristina

    Que cruixents i bones Sònia! Fa temps que tinc ganes de fer-les a casa, a veure si m'hi animo! 🙂

    Un petonàs preciosa!ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Sí, són boníssimes i ben fàcils! Això amb una crema de cigrons o esberginies i tens un sopar genial! Petonets!ResponderCancelar

  • LASA JOYAS

    Hola Sònia, soy compañera tuya en Memorable, aún no he descubierto mi superpoder. Pero lo que si he descubierto es tu instagram con fotos preciosas, y me ha traído a tu blog. Me encanta esta receta de samosas, ¡con lo que me gustan! Y la quiche nunca la hice de espárragos, ¡qué rica! Bueno y todo lo que he visto hasta ahora. Ya tienes una admiradora más, tengo que probar tus recetas. Muchas gracias por compartir tu pasión con el mundo. Felicidades por este espacio tan bonito, tus recetas y esas fotografías impresionantes. 🙂ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Hola Laura, me encanta verte por aquí. Yo también ando buscando aún mi superpoder 🙂 Muchas gracias por tu pasarte, y quedarte por aquí, tu también tienes una fotos preciosas y tus joyas son muy bonitas. Me encantaron las alinzas, las encuentro muy elegantes, y los anillos de cuarzo! Tu también tienes otra admiradora más. Un beso!ResponderCancelar

  • LASA JOYAS

    Ohh mil gracias por la visita!! Ayer hice la quiche con tu receta en lugar de la que suelo usar, y tengo que decir que salió mucho más suave y deliciosa 🙂 Un abrazo!ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Hola de nuevo bonita! No sabes cómo me alegra que probaras la receta y te gustara. Es justo lo que me dice todo el mundo, la salsa queda super suave y esponjosa. Y la puedes utilizar con otras combinaciones! Ha sido un placer conocerte. Por favor no perdamos el contacto!Un abrazo enorme!ResponderCancelar

Tempeh con noodles

Hoy rompo mi dinámica habitual porque el viernes pasado caminé sobre cristales, me abracé con desconocidos con amor y bailé con el hula hoop. Era parte de un evento para entulinea en el que nos mostraron su programa para adelgazar basado en comer de forma sana lo que a tí te gusta y con el apoyo…

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  • Cristina

    Que guapa que surts Sònia! 😉 Es veu interessant, és una manera diferent de fer dieta i segurament tenint un recolzament i un assessorament constant, va molt bé i més sabent que s'adapten tant bé a les necessitats de cadascú 🙂

    La recepta que ens portes realment fa molt bona pinta, al teu fill segur que li va encantar, ja la provaré! ^^

    Un petonet bonica!ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Home, guapa no sé, desprès de veure'm vaig anar corrent a la pelu 😉 Sí, és una forma diferent i que no cau en regims bèsties que no són gens sans. Cal menjar sa i fer exercici però amb un suport perquè sino acabes per deixar-ho. Com a mínim jo 😉

    La recepta és molt bona i més senzilla impossible. A l'Èric li va encantar. I jo que no havia provat mai el tempeh també. Un petonàsResponderCancelar

  • Isa Darna

    Genial !! Me encanto conocerte en persona ! Me ha encantado el post y la receta !!un beso fuerte !ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    A mi también me encantó conoceres y además me lo pase bien, ¿qué más puedo pedir? Un besazo guapa!ResponderCancelar

  • lacuinera

    jejejej que mona surts Sónia!!, m'alegro de que t'ho passesis tan bé ;). un petonet guapa!ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Mona xita més àviat 😉 Jo m'alegro d'haver anat, una experiència nova per explicar. Un petonàsResponderCancelar

  • decocinasytacones

    ¿Eres la de la foto querida?…¡ESTAS IDEAL!..que régimen ni que porras…pero si estas estupenda…
    Los de weightwatchers han adelgazado a medio mundo……están genial……solo que no estan en todas partes.
    Besos guapa
    MarialuisaResponderCancelar

  • Sònia Layola

    pues sí guapi, esta soy yo y no precisamente favorecida 😉 Despues de ver la foto me fui corriendo a la pelu. Pero la foto era igual simpática y me dije al diablo! No estoy estupenda. Reconozco que no es exagerado. Pero me sobran 6 kilos para mi peso salud. Y con 5 ya me conformaba. Me los he metido en poco más de 2 años y yo me lo noto mucho. Pero es lo que hay y voy sin prisa pero sin pausa. Hay que aceptar que hay épocas para todo y no siempre podemos estar cómo nos gustaría. La versión online con vídeos creo que puede ser una buena opción justamente cuando no hay un sitio para reuniones. Chica, cada vez que me hablas de tu tierra parece que me hables de donde Cristo perdió sus apalgartas 😉 Un beso preciosaResponderCancelar

  • Coses&Cosetes Blog

    Fue un placer conocerte y compartir contigo mi experiencia. Me encanta que te haya gustado el plan y sobretodo que hayas alucinado con esos platos tan maravillosos con lo que podemos seguir perdiendo peso sin problemas. Mil besotes.ResponderCancelar

  • Sònia Layola

    Para mí también fue un placer conoceros. Y sí, me ha gustado mucho que puedas comer lo que te gusta porque de lo contrario fijo que lo acabas dejando. Y ya ves que ricos estos noodles 🙂 Un besoResponderCancelar

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pastelera y coach emocional.

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