Algunos días me debato entre seguir la dieta o dejarme ir y engordar sin complejos. A veces esos días son por exceso de cansancio o bajones, otras como el lunes pasado son el fruto de un nuevo despertar. Como cuando renace el fuego de las cenizas o brota una flor de un tallo que dejaste de regar.
Y en esos días me apetece cocinar.
Os preguntareis que días pues hago dieta entre bajón y subidón. Bueno, os diré que no los que debería y de ahí que siempre esté cruzando esa delgada (o no delgada) línea roja.
Y en esos días me apetece cocinar.
Os preguntareis que días pues hago dieta entre bajón y subidón. Bueno, os diré que no los que debería y de ahí que siempre esté cruzando esa delgada (o no delgada) línea roja.
Los brotes se convirtieron en cookies de chocolate.
La vida se me antoja caprichosa. Y es ahí cuando te das cuenta que de las cosas más dispares y desordenadas se puede sacar algo positivo.
Ingredientes:
- 150 g de chocolate negro
- 300 g de harina
- 120 de mantequilla a temperatura ambiente
- 110 g de azúcar moreno
- 110 g de azúcar blanco
- 100 g de nueces
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Papel de hornear
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180º
- Batimos la mantequilla a dados con los dos tipos de azúcar hasta obtener una masa cremosa
- Añadimos el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas. Y seguimos mezclando
- Partimos el chocolate en trocitos
- Picamos las nueces
- Añadimos el chocolate y las nueces a la mezcla anterior
- Cubrimos una bandeja de horno con papel de hornear, y con la ayuda de una cuchara (o la mano si nos importa guarrear) formamos pequeñas porciones redondeadas con la masa y las disponemos encima de la bandeja procurando dejar espacio entre ellas. También podemos envolver la masa en papel de film y dejar en la nevera durante una hora para luego darles forma con cortadores. Pero creedme, la forma rústica de bola ayuda a que estén crujientes por fuera y más blandas por dentro
- Horneamos hasta que estén ligeramente doradas (10/15 minutos)
- Dejamos enfriar encima de una rejilla
Et quoi que tu fasses
Je ne sais pas ce que ça remplace
Et derrière nous
C’est encore à l’ombre
Aller auprès du phare
Et la vide est sans phare
A port coton qu’on se revoir
Dans ce monde inhabitable
Il vaut mieux de sanser sur les tables
Y hagas lo que hagas,
No sé qué remplaza
Y detrás nuestro,
Aún está en la sombra
Ir junto al faro
Pero en la vida no hay faro
Nos veremos en port coton
En este mundo inhabitable
Es mejor bailar sobre las mesas
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