Tag Archives: Navidad

Icebox cookies de arándanos

Navidad. Cuanta importancia ha cogido esta palabra este 2020. Si ya de siempre la Navidad activa nuestros recuerdos y emociones, tanto en lo positivo como en lo negativo, el covid se ha encargado de añadirle un plus. Es increíble la importancia que tienen las palabras, ¿verdad? Estoy segura de que para cada uno de nosotros…

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Abriendo la Navidad con este delicioso y fácil cake de Jengibre

Siento que la Navidad este año se me escapa como una pompa de jabón en las manos de un niño. ¿Dónde fue el otoño? ¿Dónde fueron las hojas y los colores que tiñen las calles? Se escapa y a la vez quiero retenerla sin haber aún empezado. Un mes por delante. El frío asoma de forma un…

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Tronco de chocolate negro y frambuesa

Lucía lo tiene comprobado. Entre Navidad y fin de año los días pasan más lento. El aire tiene otra textura. Es cuando realmente puede disfrutar de un merecido descanso tras un año intenso. Mucho por pensar. Mucho por decidir. Mucho por mover. Lo hace de pie, café en mano. El gesto acostumbrado a ese momento….

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El mejor Ginger Bread del mundo

Casi, casi ya tenemos la Navidad aquí. Ha venido un poco de puntillas a pesar de anunciarse desde casi el verano con los aparadores de las tiendas vestidas de fiestas. Quiza por esto me ha pasado en parte tan de puntillas. Esto y el ritmo frenético que impera en estas fechas. Tanto laborales, como familiares….

2 comentarios
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  • Olalla

    Se podría sustituir la melaza por miel o sirope de agave o otro sirope?ResponderCancelar

    • SoniaLayola1

      Buenos días y feliz Navidad!Puedes substituirlo sin problema por miel de caña.No sé desde dónde escribes pero en España es muy fácil de encontrar.Con miel o sirope no conseguirás la misma textura ni sabor.Esto no significa que no los puedas utilizar,pero el resultado no será el mismo.Los azúcares actúan diferente con el calor.Por ejemplo la miel actua como el azúcar invertido.Espero que te ayude.Un besoResponderCancelar

El turrón más suave y elegante de cointreau

La casa se viste de verde y rojo. El árbol parpadea discreto tras el cristal. La Navidad se vislumbra en los ojos de la peque en los que bebo y me alimento de su ilusión. Son días de mucho stress, de ilusiones que acaban conviertiéndose en obligaciones por la falta de tiempo y la imposibilidad…

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¡Hola! Soy Sonia Layola,

pastelera y coach emocional.

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