Taller presencial

Próximamente: Taller “Emocionate con la pastelería sin gluten”


25 de Enero 2020, de 10am a 14pm.

¿Dónde?

Obrador de Bonsfocs, Carrer del Segle XX, 43, 08041 Barcelona

¿Qué aprenderás?

• Tres recetas fáciles de alta pastelería sin gluten para elaborar en casa: galletas de chocolate y avellana, cake de críticos y tartaleta de frutos rojos y crema con cardamono;
• Herramientas de coaching que te ayudarán a gestionar mejor las emociones que te generan las intolerancias a la comida;
• Un espacio donde encontrarnos, compartir y pasar un bonito momento;
• Incluye pausa desayuno. Todos los productos que elabores te los llevas a casa.

Precio: 75 euros con IVA incluido

61,98 euros +21% de IVA

Este taller es para tí sí:

• Si quieres aprender a hacer pastelería sin gluten que enamore para tí y tu familia.
• Si quieres reconciliarte con tus emociones y los postres sin gluten. 
• Si la cocina para tí es un espacio donde dialogar, disfrutar y desconectar.
• Si sientes que te falta compromiso y fuerza de voluntad o tienes resistencia al cambio.
• Si quieres cambiar los pensamientos que impiden tu mejora.

Taller apto para todos los niveles

Este taller no es para tí sí:

• Si te interesa un acompañamiento más individual o profundo de la gestión de tus emociones. En este caso, contáctame para mis servicios de coaching personal.

Ten en cuenta si eres intolerante al gluten o celíaco que las preparaciones que elaboramos en el taller pueden contener contaminación cruzada.

¿Qué te puedo aportar?

Mi nombre es Sonia y soy coach acreditada y pastelera artesana

Tengo el título superior de pastelería en Hofmann con Eric Ortuño y me he formado en pastelería americana Espai Sucre con Betina Montagne. He asistido a múltiples cursos de pastelería sin gluten y vegana con grandes pasteleros. Además, soy coach personal, ejecutiva y de equipo acreditada y PNL practitioner.

Para mi la cocina es un espacio donde encontrarnos y abrir diálogos. Donde compartir y pasarlo bien. Sin embargo, la comida nos genera emociones. Le atribuimos poderes. El de recompensaremos, de culparnos, recuerdos, placer, y también culpabilidad y ansiedad. Con este taller te introduciré a la pastelería sin gluten a la vez que te daré pequeñas claves para gestionar mejor emocionalmente las intolerancias alimentarias y de la vida.

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